Nhằm mở rộng quy mô sản xuất và từng bước xây dựng thương hiệu trên thị trường tiêu thụ sản phẩm, Hợp Tác xã nước mắm Phú Khương, xã Kỳ Xuân vừa khai trương khu chế biến HTX nước mắm Phú Khương.

Hợp tác xã  Chế biến nước mắm Phú Khương được thành lập năm 2015 với tổng nguồn  vốn điều lệ 2 tỷ đồng. Hiện nay, HTX có 13 thành viên tham gia, với mức lương từ 5 – 10 triệu/ người/tháng. Mỗi năm, HTX cho sản lượng 160.000  nghìn lít nước mắm mỗi năm, lợi nhuận mỗi năm hơn 6 tỷ đồng.

Để mở rộng mô hình, sản xuất theo dây chuyền công nghệ mới, HTX đã mở quy mô  xây dựng khu chế biến ở thôn Xuân Phú trên diện tích 6000m2 đồng thời lắp đặt 30 bệ nước mắm bằng tấm năng lượng mặt trời tự đảo, mỗi bệ chứa 2 tấn cá mỗi năm cho 1000 lít nước mắm.

Theo kế hoạch, bình quân, HTX Chế biến nước mắm Phú Khương phấn đấu mở rộng quy mô là kho đông lạnh thu mua hải sản, hiện nay mỗi năm thu mua hơn 200 tấn cá chế biến với mục đích đưa đến người tiêu dùng sản phẩm nước mắm sạch, chất lượng, ngoài bán ra thị trường, HTX đang hướng tới đưa sản phẩm vào bán ở những siêu thị trong và ngoài tỉnh.

Phát biểu tại buổi lễ, đồng chí Bùi Quang Hoàn, Phó Bí thư Huyện uỷ, Chủ tịch UBND huyện ghi nhận đánh giá sự nỗ lực của HTX nước mắm Phú Khương và chúc HTX ngày càng phát triển, sẽ là điểm nhấn quan trọng của huyện Kỳ Anh nói riêng và Hà Tĩnh nói chung. Đồng thời chú ý đảm bảo chất lượng sản phẩm, mở rộng quy, quảng cáo thương hiệu đi xã hơn nữa, qua đó góp phần phát triển quê hương giàu đẹp./.